เชียงราย เมืองเหนือที่เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบละมุน ๆ มีทั้งภูเขาเขียวขจี ทะเลหมอกยามเช้า และวัดสวยระดับแลนด์มาร์กที่ใครมาก็ต้องแวะ เชียงรายก็ไม่ได้มีแค่ความสงบ แต่ยังมีคาเฟ่ชิค ๆ ถนนสายอาร์ต และวิถีชีวิตเรียบง่ายที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้พักใจจริง ๆ ไม่ว่าจะมาเที่ยวแบบชิล ๆ หรือสายลุยธรรมชาติ เชียงรายเป็นจุดหมายที่มาเมื่อไหร่ก็รู้สึก “ฮีลใจ” ทุกครั้ง
เชียงรายไม่ได้มีดีแค่แลนด์มาร์กดัง ๆ แต่ยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวเด็ด ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ทั่วเมือง ทั้งร้านเก่าแก่ที่ขายมานานหลายสิบปี ไปจนถึงร้านเปิดใหม่สไตล์โมเดิร์น ที่ปรับสูตรให้โดนใจคนรุ่นใหม่ ใครที่เป็นสายเส้นบอกเลยว่ามาเที่ยวครั้งนี้มีลายแทงของอร่อยให้ตามเก็บเพียบ บทความนี้ OpenMapTH เลยขอคัดเน้น ๆ มาแนะนำ 7 ร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงราย ที่ทั้งคนพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างยกนิ้วให้ในความอร่อย ไม่ว่าจะสายเนื้อ สายหมู สายต้มยำ หรือจะสายก๋วยเตี๋ยวเรือ รับรองว่ามีร้านที่ถูกใจแน่นอน เตรียมเซฟลิสต์ไว้ แล้วตามไปชิมให้ครบทุกชามได้เลย
1. เตี๋ยวโตกตอง – ต้นตำรับก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ & ข้าวซอยสูตรเข้มข้นที่สายกินห้ามพลาด!
เตี๋ยวโตกตอง คือหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงรายที่สายกินตัวจริงต้องปักหมุดไว้เลย! เพราะที่นี่ไม่ได้ขายแค่ก๋วยเตี๋ยวธรรมดา แต่ขายความ “แน่นและเข้ม” แบบจัดเต็มทุกชาม ไฮไลท์ของร้านคือ ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ เครื่องแน่น ที่คลุกเคล้าซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน หอมกระเทียมเจียว เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี เคลือบซอสแบบทั่วถึง กินคำแรกคือรู้เลยว่าไม่ต้องปรุงเพิ่ม เครื่องหมูจัดเต็มทั้งลูกชิ้น หมูสับ หมูแดง ใครเป็นสายเส้นบอกเลยว่าฟินมาก
นอกจากเมนูซิกเนเจอร์แล้ว อีกสองเมนูที่ห้ามพลาดคือ ข้าวซอยรสเข้มข้น และ น้ำเงี้ยวเชียงรายแท้ ๆ ข้าวซอยที่นี่น้ำแกงข้น หอมเครื่องแกงแบบถึงเครื่องจริง ๆ เส้นนุ่มกำลังดี ท็อปด้วยเส้นกรอบกรุบ ๆ เพิ่มเท็กซ์เจอร์ทุกคำ ส่วนขนมจีนน้ำเงี้ยวคือรสชาติแบบคนเหนือแท้ ๆ กลมกล่อม เผ็ดกำลังดี หอมพริกแกง กินคู่ผักสดคือครบสูตร
บรรยากาศร้านมาในสไตล์เรียบง่าย เป็นกันเอง นั่งสบาย เหมาะทั้งมื้อกลางวันแบบเร่งด่วน หรือแวะเติมพลังหลังเที่ยวในเมืองเชียงราย ใครกำลังมองหา ร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงราย อร่อยจริง ที่กินได้ทั้งก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณสูตรเด็ด และเมนูเหนือรสต้นตำรับ เตี๋ยวโตกตอง คือคำตอบที่ควรมาลองด้วยตัวเองสักครั้ง แล้วจะรู้ว่าทำไมหลายคนถึงกินแล้วกลับมาซ้ำ
- เครื่องแน่นแบบไม่กั๊ก
- สูตรโบราณรสชาติเข้มข้น
- มีทั้งก๋วยเตี๋ยวและอาหารเหนือในร้านเดียว
- ราคาคุ้มค่า กินแล้วอิ่มจริง
ช่องทางการติดต่อร้าน เตี๋ยวโตกตอง
- ที่อยู่ : 1055 เวียง ตำบลเวียง เมือง เชียงราย 57000
- เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 07.00-19.00 น.
- โทร: 0986644428
- Facebook : เตี๋ยวโตกตอง
- TikTok : เตี๋ยวโตกตอง
- Google Map
บรรยากาศและอาหารของร้าน เตี๋ยวโตกตอง
2. กั่วเถียว หอมกรุ่น – ก๋วยเตี๋ยวซุปหอมละมุน รสชาติจึ้ง เครื่องแน่นแบบสับ!
กั่วเถียว หอมกรุ่น ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ขอฉีกทุกภาพจำแบบเดิม ๆ เพราะที่นี่คือก๋วยเตี๋ยวมู้ดดี ฟีลคาเฟ่ ที่ถ่ายรูปสวย แสงดี นั่งชิลได้แบบ Good vibes สุด ๆ ใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดา ๆ ต้องมาลองที่นี่ น้ำซุปหอมละมุนสมชื่อ เส้นลวกกำลังดี เครื่องแน่นเต็มชาม เมนูยอดนิยมที่ต้องสั่งคือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสสูตรหอมกรุ่น, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัด, เส้นแห้งคลุกซอสสูตรร้าน และเมนูก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวและของทานเล่นหลากหลายให้เลือกครบ
- ร้านมู้ดดีมาก ฟีลคาเฟ่สุดชิค
- ตกแต่งสไตล์มินิมอล สะอาดตา
- เหมาะสำหรับมานั่งชิลล์กับแก๊งเพื่อน
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 09.00 – 17.00 น.
Facebook : Kuetiao.Homgroon (กั่วเถียว หอมกรุ่น)
บรรยากาศและอาหารของร้านกั่วเถียว หอมกรุ่น
3. ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊พร – น้ำตกเข้มข้นระดับตัวตึง พริกคั่วเองหอมฟุ้ง แซ่บซี๊ดไม่ต้องปรุงเพิ่ม!
ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊พร เจ้าเก่าหลังเซนทรัลที่ทุกคนคุ้นเคย! มาพร้อมสโลแกนเจ๊พรคนดุคนเดิม แต่รสชาติคือโฮ่งมากแม่ น้ำตกเข้มข้นจนไม่ต้องปรุงเพิ่ม เมนูเด็ดที่ต้องโดนคือ ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อเปื่อย ที่ตุ๋นมาจนละลายในปาก และเมนูเด็ดอีกหนึ่งคือ ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูรวม มาพร้อมเครื่องแน่นจัดเต็ม ที่มีทั้งตับหวานและลูกชิ้นเด้ง ๆ บอกเลยว่ารสชาติจึ้ง ร้านนี้ไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเท่านั้น มีก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่รสจัดจ้านไม่แพ้กันเลย ใครใจไม่ถึงอย่าสั่งเผ็ดมากนะจ๊ะ เพราะเจ๊จัดพริกมาแบบสับ ๆ อร่อยดุแต่กินแล้วใจฟูแน่นอน!
- รสชาติเข้มข้น จัดจ้านแบบไม่ต้องปรุง
- เจ้าเก่าในตำนานหลังเซ็นทรัลเชียงราย
- เนื้อเปื่อยและหมูหมักนุ่มจนใจละลาย
- พริกคั่วเองหอมเตะจมูก เผ็ดสะใจ
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 09.00 – 14.300 น. (หยุดทุกวันพุธ)
Facebook : ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊พร
4. ร้านป้าติ๋ว ก๋วยเตี๋ยวไทย มุสลิม – รสชาติต้นตำรับ ฮาลาลแท้ที่ใครก็ต้องแวะ!
ร้านป้าติ๋ว ก๋วยเตี๋ยวไทย มุสลิม ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อสูตรโบราณน้ำใส ที่สายเส้นต้องลอง! พิกัดอยู่ตรงข้าม ธ.ออมสิน (กลางเวียง) หาง่ายมาก น้ำซุปใสแต่รสเข้ม หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ แบบพอดี ซดแล้วคล่องคอสุด ๆ เนื้อเปื่อยนุ่ม ไม่เหนียว ลูกชิ้นเนื้อเด้งกำลังดี เมนูยอดนิยมที่มาแล้วต้องสั่งก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใสสูตรโบราณ, เนื้อสดลวก, เอ็นแก้ว และลูกชิ้นเนื้อลวกจิ้ม นอกจากนี้ยังมีเมนูแบบแห้งให้เลือก ใครชอบรสจัดก็เติมพริกน้ำส้มเพิ่มได้
- สูตรโบราณน้ำใสแท้ ๆ
- เนื้อฮาลาลคุณภาพดี
- พิกัดกลางเวียง เดินทางสะดวก
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 07.00 – 14.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)
Facebook : ร้านก๋วยเตี๋ยวไทย-มุสลิม ฮาลาล เชียงราย – ป้าติ๋ว
บรรยากาศและอาหารของร้านป้าติ๋ว ก๋วยเตี๋ยวไทย มุสลิม
5. ร้านจินฮง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากรายแท้ – ตำนานความเด้ง นุ่ม หนึบ ที่คนรักเส้นต้องลอง!
ใครชอบกินเส้นปลา หรือลูกปลา แนะนำให้มา ร้านจินฮง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากรายแท้ เชียงราย ร้านเด็ดบนถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ ก่อนถึงสินธานีและบิ๊กซี 1 (ที่เดียวกับร้านสหจักรยาน) ร้านสายปลาตัวจริงต้องเลิฟ! เพราะร้านนี้ใช้ลูกชิ้นปลากรายแท้วัตถุดิบจากนครสวรรค์ เนื้อเด้งแน่น ไม่คาว น้ำซุปใสหอมละมุน ซดแล้วคล่องคอมาก ใครชอบรสจัดต้องลองต้มยำที่ใช้น้ำมะนาวสด ถั่วลิสงและพริกป่นคั่วเอง คือหอมแบบโฮมเมดสุด ๆ เมนูเด็ดที่นี่คือก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, ต้มยำปลากราย, เย็นตาโฟ, ลูกชิ้นลวกจิ้ม นอกจากนี้ยังมีของกินเล่น กาแฟสด และเครื่องดื่มครบจบในร้านเดียว
- ลูกชิ้นปลากรายแท้จากนครสวรรค์
- ใช้น้ำมะนาวสด พริกป่นคั่วเอง
- เมนูหลากหลาย + กาแฟสด
- พิกัดถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ หาง่าย
เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-วันเสาร์ เวลา 09.00 – 18.00 น. วันอาทิตย์ เวลา 09.00 – 16.00 น.
Facebook : ร้านจินฮง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากรายแท้
6. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ08 – พิกัดความแซ่บยืนหนึ่ง รสจัดจ้าน มะนาวแท้สะใจ!
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ08 เชียงราย ร้านที่เรียกได้ว่าเป็น “ศูนย์รวมความอร่อย” ของจริง! เพราะมาที่เดียวจบ ครบทั้งสายเส้น สายข้าว สายยำ และสายคาเฟ่! ใครกำลังมองหาร้านกินง่าย ๆ แต่มีตัวเลือกเยอะ ตอบโจทย์ทุกคนในโต๊ะ ร้านนี้คือคำตอบแบบไม่ต้องคิดเยอะ พิกัดอยู่ทางเข้าหมู่บ้านอมันตรา ข้างร้านหลบมุมคาเฟ่ เดินทางง่าย แวะสะดวก
เมนูซิกเนเจอร์แน่นอนว่าต้องเป็น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตร08 รสครบรส เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม แบบที่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เครื่องแน่นเต็มชาม ทั้งหมูสับ หมูชิ้น ลูกชิ้น ไข่ลวกเยิ้ม ๆ คือฟินมาก ใครที่ชอบสายเย็นตาโฟก็มีทั้งแบบน้ำใสและเย็นตาโฟต้มยำรสจัดจ้าน ที่นี่ไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยว ยังมีข้าวขาหมูเนื้อนุ่ม, น้ำเงี้ยวรสเข้ม, ข้าวซอยไก่หอมเครื่องแกง, ส้มตำไก่ย่างแซ่บ ๆ, เมนูยำหลากหลาย และเมนูน้องใหม่อย่าง ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ ที่ตุ๋นจนเนื้อนุ่ม ซุปกลมกล่อม ใครได้ลองก็ติดใจ
- ศูนย์รวมเมนูฮิตครบทุกสไตล์
- ต้มยำรสชาติจัดจ้านไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- มีทั้งเส้น ข้าว ยำ และกาแฟสด
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 09.00 – 21.00 น. (หยุดวันอังคาร)
7. ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ้เฮียง เจ้าเก่า – น้ำซุปเช้ง ลูกชิ้นทำเอง เครื่องแน่น ตำนานความอร่อยที่คนพื้นที่ยกนิ้วให้
ปิดท้ายการแนะนำ ร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงราย กันที่ ก๋วยเตี๋ยว เจ้เฮียง เจ้าเก่า คือร้านในตำนานที่คนพื้นที่แทบทุกคนต้องรู้จัก เพราะนี่คือร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่าที่อยู่คู่เมืองเชียงรายมานาน รสชาติยังคงความคลาสสิกแบบดั้งเดิม น้ำซุปของที่นี่คือจุดขายหลัก เคี่ยวจนได้รสกลมกล่อม หอมละมุน ซดแล้วโล่งคอ ไม่มันเลี่ยน และไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยแล้ว เส้นลวกกำลังดี ไม่เละ ไม่แข็ง เครื่องหมูจัดเต็ม ทั้งหมูสด หมูชิ้น ลูกชิ้น และเครื่องในสำหรับสายจัดเต็ม ใครชอบน้ำตกก็มีรสเข้มข้นถึงใจ ส่วนสายแห้งก็มีสูตรคลุกแบบโบราณที่หอมซีอิ๊วและกระเทียมเจียวแบบพอดี ๆ กินแล้วรู้เลยว่าคือร้านเก๋าจริง
- สูตรดั้งเดิม เจ้าเก่าในเชียงราย เปิดมานาน
- น้ำซุปกลมกล่อม หอมละมุน ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- เครื่องแน่นทั้งหมูสด หมูชิ้น ลูกชิ้น และเครื่องใน
- บรรยากาศเรียบง่าย เป็นกันเอง สไตล์ร้านเก๋าแท้ ๆ
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 07.00 – 22.30 น. (หยุดวันอาทิตย์)
Facebook : ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ้เฮียง เจ้าเก่า
สรุปเลือกร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงราย ที่ไหนที่ดีที่สุด
- อยากได้แห้งโบราณจัดเต็ม – เตี๋ยวโตกตอง
- อยากได้มู้ดคาเฟ่ – กั่วเถียว หอมกรุ่น
- อยากได้เรือเข้ม ๆ – ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊พร
- อยากได้ครบทุกเมนู – ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ08
- อยากได้สูตรเก่าแท้ ๆ – ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ้เฮียง เจ้าเก่า
- อยากได้ลูกชิ้นปลาพรีเมียม – ร้านจินฮง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากรายแท้
- อยากได้เนื้อฮาลาลน้ำใส – ร้านป้าติ๋ว ก๋วยเตี๋ยวไทย มุสลิม
ปิดจบการรีวิว 7 ร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงราย กันแบบคนคูล ๆ ใครผ่านไปแถวไหนก็อย่าลืมแวะเช็กอินก๋วยเตี๋ยวเจ้าเด็ดที่เราแนะนำ จะได้รู้ว่าเชียงรายของอร่อยเค้าเยอะจริง! ร้านไหนโดนใจ ร้านไหนแซ่บซี๊ด คอมเมนต์บอกเราไว้ได้เลย! และหากคุณชอบคอนเทนต์แนว local guide แบบนี้ ก็อย่าลืมติดตาม Facebook ของ OpenMapTH และเข้าไปอ่านบทความแนะนำต่าง ๆ เช่น ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านอาหารตามสั่ง ร้านอาหาร คาเฟ่ และสถานที่ท่องเที่ยวน่าสนใจอื่น ๆ ได้ที่ openmapth.com เพื่อไม่พลาดของดีของเด็ดทุกย่านของเมืองไทย ของดีใกล้ตัวในทุกย่านของกรุงเทพฯ
